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Biscuit nature avec mousses au chocolat blanc, au chocolat au lait et au chocolat noir. Disponible du 20 au 25 décembre.
Sur pain de mie, garnis de : • confit de figue et magret de canard • chutney de mangue, foie gras et pain d'épices • mousse de crabe et crevettes • mousse de roquefort avec noix et jambon forêt-noire • fromage au raifort avec chiffonnade de saumon
Brioches faites maison garnies de : • saumon • foie gras et feuilles de chocolat
Savarin imbibé au sirop rhum-citron vert, mousse légère au fromage blanc 0%, compotée mangue-passion citron vert, pâte sablé croustillante. Disponible du 20 au 25 décembre.
