Sablé riz soufflé et praliné, caramel vanille, mousse vanille, disque de chocolat noir, biscuit noisette.
€24,75
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Compotée de mangues et ananas, mousse yaourt, biscuit pain de Gênes et zestes de citron.
Brownie mousse cacahuète, mousse vanille, glaçage gourmand chocolat au lait.
Bernard Vogel élabore avec les différents chocolats de couverture de la maison Barry Callebaut une recette propre à sa sensibilité, que chacun reconnaitra à la dégustation.
Sur la base d’une bombe glacée divers animaux possibles (chat, coccinelle, cochon, vache, hérisson), 3 parfums au choix.
