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Fond de macaron, mascarpone légère et coulis de fruits rouges, fruits rouges sur le dessus.
Fond sablé, crémeux yuzu, kalamansi, meringue.
Mousse au kirsch avec fruits confits et bigarreaux, mousse chocolat fondant, biscuit chocolat et chantilly.
Fond sablé cuit avec des fruits rouges et crème pistache, streussel cannelle, fruits rouges assortis sur le dessus.
