Biscuit nature, compotée de fruits rouges, mascarpone légère à la vanille, glaçage gourmand chocolat blanc et éclats de noisette.
€34,00
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Mousse framboise, mousse chocolat, biscuit chocolat et biscuit nature, chantilly tout autour.
Meringue chocolat et soufflé de chocolat.
Bernard Vogel élabore avec les différents chocolats de couverture de la maison Barry Callebaut une recette propre à sa sensibilité, que chacun reconnaitra à la dégustation.
Mousses chocolats blanc lait et fondant, biscuit nature.
