Fond sablé, crème St Honoré et fruits assortis sur le dessus.
€17,50
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Mousse au kirsch avec fruits confits et bigarreaux, mousse chocolat fondant, biscuit chocolat et chantilly.
Bernard Vogel élabore avec les différents chocolats de couverture de la maison Barry Callebaut une recette propre à sa sensibilité, que chacun reconnaitra à la dégustation.
Biscuit roulé légèrement kirsché, crème st Honoré et morceaux d’ananas.
Mousse framboise, mousse chocolat, biscuit chocolat et biscuit nature, chantilly tout autour.
