€29,50
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Bombe glacée en forme d’igloo avec chantilly autour garnie de fraise, praliné et abricot.
Pâte sucrée, crème d’amandes, mousse vanille, gelée de pommes vertes et compotée de pommes caramélisées au poivre de Sichuan (note boisée et citronnée).
Biscuit Viennois (biscuit amande), glace café, crème glacée, mascarpone garnie de profiteroles à la vanille.
Mousse chocolat noir, crème brûlée vanille, biscuit noisette et feuilletine. Rupture de stock
