Pâtisserie

Incontournables & suggestions de saison

Découvrez nos desserts incontournables qui ont fait la réputation de la maison Litzler-Vogel ainsi que des suggestions élaborées par nos pâtissiers et tout particulièrement par notre chef pâtissier Eric Guidat qui veille au respect de la saisonnalité des produits.

Brownie cacahuète

€4,05 – €35,55

Brownie mousse cacahuète, mousse vanille, glaçage gourmand chocolat au lait.
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Cappuccino

€3,95 – €27,00

Biscuit aux amandes, crémeux café, crème légère vanille, glaçage au café.
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Macaron aux agrumes

€4,50 – €31,50

Fond de macaron, crémeux aux agrumes, mascarpone légère et agrumes frais sur le dessus.
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Too Kko

€3,95 – €35,55

Cake chocolat, crémeux chocolat et streussel chocolat
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Passion-noisette

€4,05 – €40,50

Financier et streussel noisette confit passion mangue, crémeux chocolat et mousse noisette
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Victoria

€4,05 – €40,50

Pain de Gênes citron, compotée d’ananas, crémeux citron vert et mousse yaourt
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Dabo

€3,95 – €40,50

Mousse framboise, mousse chocolat, biscuit chocolat et biscuit nature, chantilly tout autour.
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Jamaiquin

€20,80 – €40,60

Biscuit roulé légèrement kirsché, crème st Honoré et morceaux d’ananas.
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Vendôme

€16,50 – €42,50

Meringue chocolat et soufflé de chocolat.
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Craquelin

€22,50 – €57,00

Mousse framboise avec framboises (ou mousse fraise avec fraises suivant la saison), mousse chocolat, biscuit nature et morceaux de croquant hachés tout autour.
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Saint-Honoré

€3,65 – €44,00

Fond feuilleté et choux caramélisés, crème Saint-Honoré nature ou au Kirsch

(possibilité de recouvrir de fruits assortis).
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Schuss groseilles

€3,75 – €33,60

Fond biscuit nature, mousse fromage avec groseilles, sablé nature.
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Forêt Noire

€3,95 – €40,50

Mousse au kirsch avec fruits confits et bigarreaux, mousse chocolat fondant, biscuit chocolat et chantilly.
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Torche aux marrons

€5,00 – €62,00

Fond sablé, chantilly et fils de marron sur le dessus.
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Tiercé

€3,95 – €32,70

Mousses chocolats blanc lait et fondant, biscuit nature.
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Pédrégal

€4,05 – €40,50

Mousse chocolat noire, crème brûlée orange, croustillant au riz soufflé.
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Tarte marron-cassis

€4,50 – €28,50

sablé sans gluten, compotée de cassis-myrtille, biscuit à la châtaigne, mousse onctueuse à la vanille, crémeux marron.
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Tarte yuzu

€3,75 – €28,20

Fond sablé, crémeux yuzu, kalamansi, meringue.
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Tarte streussel fruits rouges

€3,75 – €32,90

Fond sablé cuit avec des fruits rouges et crème pistache, streussel cannelle, fruits rouges assortis sur le dessus.
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Arc en Ciel

€3,95 – €32,70

Mousse framboise, mousse passion, biscuit nature et fond japonais.
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Tarte mixte

€13,85 – €28,20

Fond sablé, crème St Honoré et fruits assortis sur le dessus.
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Millefeuille

€2,85 – €2,95

Traditionnel : feuilletage, crème pâtisserie et glaçage.
Caramélisé : feuilletage caramélisé et crème pâtisserie légère.

Format individuel.
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Paris Brest

€3,65

Pâte à chou croustillante, mousse praliné et cœur de caramel.

Format individuel.
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Religieuse

€3,65

Pâte à chou croustillante, mousse pistache et griottes.

Format individuel.
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Eclair

€2,40

Pâte à chou, crème pâtissière parfum vanille, café ou chocolat.

Format individuel.
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Les créations personnalisées

Vous avez envie de faire plaisir à l’un de vos proches en lui commandant un dessert qui le touchera tout particulièrement ? Laissez parler votre créativité et faites-nous confiance pour la préparation !

Les pièces montées

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