Spécialités salées

  • Canapés

    23,00

    Sur pain de mie, garnis de :
    • confit de figue et magret de canard
    • chutney de mangue, foie gras et pain d'épices
    • mousse de crabe et crevettes
    • mousse de roquefort avec noix et jambon forêt-noire
    • fromage au raifort avec chiffonnade de saumon
    Plateau de 20 pièces

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  • Fougasses

    22,00

    Sur fond de pâte blanche, garnies de :
    • saumon
    • jambon blanc
    • poulet au curry
    • thon
    • jambon sec et parmesan.
    Plateau de 20 pièces

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  • Types de fours :
    • pizza et tarte flambée
    • quiche
    • mini-tourte au poulet
    • croque monsieur
    • roulé knack choucroute
    Plateau de 20 pièces

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  • Kougelhopf salé

    3,0013,50

    Composé de lard, noix et jambon.
    Possibilité de sélectionner "coupé" sur le bon de commande pour une consommation le jour même.
    12, 16 ou 20 fines tranches

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  • Brioches faites maison garnies de :
    • saumon
    • foie gras et feuilles de chocolat
    Plateau de 12 pièces

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  • Garnis de :
    • panacotta foie gras
    • confit de figues, pain d'épices
    • tartare saumon mi-cuit, mousse de fromage au raifort
    • velouté potimarron, chips de jambon crus.
    Plateau de 12 pièces

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  • Pain au noix

    30,0042,85

    Pain aux noix garni de :
    • jambon cuit
    • salami
    • mousse de canard
    • fromage.
    Plateau de 25 ou 35 parts

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  • Pain surprise

    30,0045,90

    Pain de campagne garni de :
    • saumon
    • jambon cuit
    • salami
    • mousse de canard
    • fromage
    Plateau de 30 ou 50 parts

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  • Pâté apéritif

    15,0030,00

    Viande de veau et porc, gelée (à manger froid).
    Pré-coupé en 12, 15 ou 30 tranches

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  • Wraps

    21,00

    Dans une galette de blé roulée, garnis de :
    • thon et tortillas
    • saumon et fromage blanc au raifort
    • jambon blanc et betteraves
    • poulet et fromage blanc à la tomate.
    Plateau de 20 pièces

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