€29,50
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Disques de meringue et meringuettes à l'extérieur, recouvert de chantilly. 3 parfums aux choix.
2 parfums de glace ou sorbet au choix.
Pâte sucrée, crème d’amandes, mousse vanille, gelée de pommes vertes et compotée de pommes caramélisées au poivre de Sichuan (note boisée et citronnée).
Biscuit nature fourré crème au beurre légère Crème disponible en 5 goûts : vanille, kirsch, chocolat, café et praliné
