Mousses chocolats blanc lait et fondant, biscuit nature.
€24,75
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Fond sablé et biscuit amandes, crémeux passion et mousse framboise
Biscuit nature, crème pâtissière légère et fraises.
Bernard Vogel élabore avec les différents chocolats de couverture de la maison Barry Callebaut une recette propre à sa sensibilité, que chacun reconnaitra à la dégustation.
Biscuit moelleux noisette, croustillant gianduja, crémeux cappuccino, ganache mousseuse chocolat blanc infusée café , ganache mousseuse noisette.
