Bernard Vogel élabore avec les différents chocolats de couverture de la maison Barry Callebaut une recette propre à sa sensibilité, que chacun reconnaitra à la dégustation.
€18,50 – €53,50Plage de prix : €18,50 à €53,50
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3 parfums au choix, recouvert de chantilly.
Compotée de fruits rouges, streussel, fond sablé cuit avec fruits rouges.
Corbeille en croquant garnie de divers fruits moulés en sorbets.
Fond sablé, crémeux citron, meringue au yuzu.