Bûche tiercé

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Bûche tiercé - Pâtisserie Litzler-Vogel
Bûche tiercé - Pâtisserie Litzler-Vogel

Bûche tiercé

Biscuit nature avec mousses au chocolat blanc, au chocolat au lait et au chocolat noir.
Disponible du 20 au 25 décembre.

€17,50 – €35,00

€17,50
€25,00
€35,00

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    Il est vrai qu’aujourd’hui on ne pourrait plus s’en passer… Mais lorsque Bénédicte Vogel en 1999, rentrée de Paris et de son expérience chez Lenôtre, propose d’en réaliser à la Pâtisserie, c’est plutôt un échec cuisant qu’elle rencontre ! Il faudra une petite dizaine d’années pour que ce produit si cher au coeur des Parisiens rentre également dans les moeurs des Alsaciens et rencontre du succès.

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    Emballée dans sa boîte individuelle transparente.

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    • panacotta foie gras
    • confit de figues, pain d'épices
    • tartare saumon mi-cuit, mousse de fromage au raifort
    • velouté potimarron, chips de jambon crus.

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