Crémeux fruits tropicaux (ananas, mangue, passion, citron vert), biscuit dacquoise noix de coco, mousse noix de coco..
€29,50 – €59,00
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Biscuit moelleux noisette, croustillant duja, crémeux cappuccino et ganache mousseuse chocolat blanc infusé café et noisette.
Biscuit Viennois, sorbet mangue, glace noix de coco, confit mangue & passion.
Disques de meringue et meringuettes à l'extérieur, recouvert de chantilly. 3 parfums aux choix.
Bombe glacée garnie de framboise, pistache, vanille et tête en meringue nature.