Pâte sucrée, crème d'amandes, mousse vanille, gelée de pommes vertes et compotée de pommes caramélisées au poivre de Sichuan (note boisée et citronnée)
€25,50 – €45,00Plage de prix : €25,50 à €45,00
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Mousse chocolat noir, crème brûlée vanille, biscuit noisette et feuilletine.
Fond sablé ou fond meringué.
Mousse chocolat noire, crème brûlée orange, croustillant au riz soufflé.
3 parfums au choix. Tailles : 3/4L pour 3 à 4 parts, 1L pour 5 à 6 parts et 1,5L pour 9 parts.