Fond sablé ou fond meringué.
€26,00 – €52,00
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3 parfums au choix dans la corne, fruits moulés à l’avant avec divers sorbets.
Corbeille en croquant garnie de divers fruits moulés en sorbets.
Bernard Vogel élabore avec les différents chocolats de couverture de la maison Barry Callebaut une recette propre à sa sensibilité, que chacun reconnaitra à la dégustation.
Mousse citron vert, panacotta vanille, compotée à la framboise et biscuit amandes.
