biscuit amandes blanches, marmelade de fraises fraîches, panacotta et zestes de citron vert, mousse légère vanille
€27,50
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Mousses chocolats blanc lait et fondant, biscuit nature.
Mousse chocolat noir, crème brûlée vanille, biscuit noisette et feuilletine.
3 parfums au choix, recouvert de chantilly.
Fond feuilleté et choux caramélisés, crème Saint-Honoré nature ou au Kirsch (possibilité de recouvrir de fruits assortis).