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Biscuit nature, crème pâtissière légère et fraises.
Mousse chocolat noir, crème brûlée vanille, biscuit noisette et feuilletine.
Bernard Vogel élabore avec les différents chocolats de couverture de la maison Barry Callebaut une recette propre à sa sensibilité, que chacun reconnaitra à la dégustation.
3 parfums au choix dans la corne, fruits moulés à l’avant avec divers sorbets.
