Fond feuilleté et choux caramélisés, crème st Honoré nature ou au Kirsch (possibilité de recouvrir de fruits assortis).
€20,50
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3 parfums au choix, recouvert de chantilly.
Compotée de fruits rouges, streussel, fond sablé cuit avec fruits rouges.
Mousse au kirsch avec fruits confits et bigarreaux, mousse chocolat fondant, biscuit chocolat et chantilly.
Compotée de mangues et ananas, mousse yaourt, biscuit pain de Gênes et zestes de citron.