Mousse framboise avec framboises (ou mousse fraise avec fraises suivant la saison), mousse chocolat, biscuit nature et morceaux de croquant hachés tout autour.
€55,00
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3 parfums au choix dans la corne, fruits moulés à l’avant avec divers sorbets.
Fond feuilleté et choux caramélisés, crème Saint-Honoré nature ou au Kirsch (possibilité de recouvrir de fruits assortis).
Compotée de mangues et ananas, mousse yaourt, biscuit pain de Gênes et zestes de citron.
Mousses chocolats blanc lait et fondant, biscuit nature.