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Biscuit moelleux noisette, croustillant gianduja, crémeux cappuccino, ganache mousseuse chocolat blanc infusée café , ganache mousseuse noisette.
3 parfums au choix, recouvert de chantilly.
Fond sablé, crémeux citron, meringue au yuzu.
Fond sablé ou fond meringué.
