Sorbet cerise, mousse kirsch avec cerise alcool, sur un fond de meringue aux amandes, glaçage chocolat.
Mousse framboise, mousse passion, biscuit nature et fond japonais.
Mousse framboise avec framboises (ou mousse fraise avec fraises suivant la saison), mousse chocolat, biscuit nature et morceaux de croquant hachés tout autour.
Meringue chocolat et soufflé de chocolat.
Fond sablé, crème St Honoré et fruits assortis sur le dessus.
