Cerisier
Sorbet cerise, mousse kirsch avec cerise alcool, sur un fond de meringue aux amandes, glaçage chocolat.
Produits apparentés
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Macarons
€6,80 – €25,00Il est vrai qu’aujourd’hui on ne pourrait plus s’en passer… Mais lorsque Bénédicte Vogel en 1999, rentrée de Paris et de son expérience chez Lenôtre, propose d’en réaliser à la Pâtisserie, c’est plutôt un échec cuisant qu’elle rencontre ! Il faudra une petite dizaine d’années pour que ce produit si cher au coeur des Parisiens rentre également dans les moeurs des Alsaciens et rencontre du succès.
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Pédrégal
€4,05 – €40,50 -
Tarte yuzu
€3,75 – €28,20 -
Dabo
€3,95 – €40,50Mousse framboise, mousse chocolat, biscuit chocolat et biscuit nature, chantilly tout autour.
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