€39,00
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Mousse au fromage blanc, panacotta citron vert, compotée de fraise et framboise, biscuit aux amandes
Crémeux chocolat noir, compotée de griottes, biscuit Sacher punché Kirsch, ganache montée au Kirsch.
Fond sablé, crémeux citron, meringue au yuzu.
Sur la base d’une bombe glacée divers animaux possibles (chat, coccinelle, cochon, vache, hérisson), 3 parfums au choix.
