Biscuit nature, compotée de fruits rouges, mascarpone légère à la vanille, glaçage gourmand chocolat blanc et éclats de noisette.
€25,50 – €45,00Plage de prix : €25,50 à €45,00
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Fond sablé ou fond meringué.
Mousse chocolat noir, crème brûlée vanille, biscuit noisette et feuilletine.
3 parfums au choix dans la corne, fruits moulés à l’avant avec divers sorbets.
Bernard Vogel élabore avec les différents chocolats de couverture de la maison Barry Callebaut une recette propre à sa sensibilité, que chacun reconnaitra à la dégustation.