Meringue chocolat et soufflé de chocolat.
Alvéoles garnies de notre chocolat au lait maison.
Ourson Maverick (140g), chocolat au lait ou chocolat noir, garni d’un mélange de fritures lait et fondant. Vendu dans sa boîte transparente.
Garnie d’un mélange de fritures lait et fondant (150g). Emballée dans sa boîte individuelle transparente.
Petit ou grand, chocolat noir.
Père Noël (170g), chocolat au lait ou chocolat noir, garni d’un mélange de fritures lait et fondant. Vendu dans sa boîte transparente.
Biscuit nature fourré crème au beurre légère
10 cm, chocolat au lait et noir.
Assortiments de chocolats, 250g ou 350g.
Fond sablé, crème St Honoré et fruits assortis sur le dessus.
Biscuit nature avec mousses au chocolat blanc, au chocolat au lait et au chocolat noir. Disponible du 20 au 25 décembre.
Biscuit moelleux noisette, croustillant duja, crémeux cappuccino et ganache mousseuse chocolat blanc infusé café et noisette. Disponible du 20 au 25 décembre.
Crémeux Nameleka et mousse légère caramelia, croustillant au Sarrazin et biscuit noisettes, compotée de pommes au caramel et caramel tendre Disponible du 20 au 25 décembre.
Baba imbibé à la passion, mousse chocolat au lait, compotée de mangue, sablé breton - SANS ALCOOL
Disponible du 20 au 25 décembre.
Croustillant chocolat blanc, crémeux vanille, mousse fruits rouges, biscuit Disponible du 20 au 25 décembre.
Soit vanille-fraise, soit vanille-framboise, sans chantilly sur le dessus.
3 parfums au choix, recouvert de chantilly.
Compotée de fruits rouges, streussel, fond sablé cuit avec fruits rouges.
Sablé breton, compotée de fraise, ganache montée pistache garnie de fraises.
Fond sablé, crémeux passion et meringue.
Fond feuilleté et choux caramélisés, crème Saint-Honoré nature ou au Kirsch (possibilité de recouvrir de fruits assortis).
Mousse caramel au beurre salé, biscuit chocolat, crémeux chocolat lait, croustillant praliné feuilleté.
Types de fours : • pizza et tarte flambée • quiche • mini-tourte au poulet • croque monsieur • roulé knack choucroute Plateau de 20 pièces
