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Mousse au fromage blanc, panacotta citron vert, compotée de fraise et framboise, biscuit aux amandes
Corbeille en croquant garnie de divers fruits moulés en sorbets.
Sorbet cerise, mousse kirsch avec cerise alcool, sur un fond de meringue aux amandes, glaçage chocolat.
Soit vanille-fraise, soit vanille-framboise, sans chantilly sur le dessus.
