Corbeille en croquant garnie de divers fruits moulés en sorbets.
Mousses chocolats blanc lait et fondant, biscuit nature.
Fond sablé, crémeux yuzu, kalamansi, meringue.
Fond sablé, chantilly et fils de marron sur le dessus.
Mousse au kirsch avec fruits confits et bigarreaux, mousse chocolat fondant, biscuit chocolat et chantilly.
