Corbeille en croquant garnie de divers fruits moulés en sorbets.
Fond sablé, crème St Honoré et fruits assortis sur le dessus.
Soit vanille-fraise, soit vanille-framboise, sans chantilly sur le dessus.
Fond sablé, crémeux citron, meringue au yuzu.
Fond feuilleté et choux caramélisés, crème Saint-Honoré nature ou au Kirsch (possibilité de recouvrir de fruits assortis).
