Biscuit moelleux noisette, croustillant gianduja, crémeux cappuccino, ganache mousseuse chocolat blanc infusée café , ganache mousseuse noisette.
€25,50 – €45,00
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Soit vanille-fraise, soit vanille-framboise, sans chantilly sur le dessus.
Compotée de fruits rouges, streussel, fond sablé cuit avec fruits rouges.
Meringue chocolat et soufflé de chocolat.
Fond sablé, crémeux citron, meringue au yuzu.