€34,00
Bernard Vogel élabore avec les différents chocolats de couverture de la maison Barry Callebaut une recette propre à sa sensibilité, que chacun reconnaitra à la dégustation.
Mousse citron vert, panacotta vanille, compotée à la framboise et biscuit amandes.
Fond sablé, crème St Honoré et fruits assortis sur le dessus.
Mousses chocolats blanc lait et fondant, biscuit nature.
