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Disponible uniquement le 4 et le 5 avril Fond sablé, biscuit mirliton à base de miel et vanille, confit de fraises au sureau avec une pointe de yuzu et Kalamansi, bavaroise vanille et chocolat blanc.
Compotée de fruits rouges, streussel, fond sablé cuit avec fruits rouges.
Fond sablé et biscuit amandes, crémeux passion et mousse framboise
Crémeux chocolat noir, compotée de griottes, biscuit Sacher punché Kirsch, ganache montée au Kirsch.
