Fond feuilleté et choux caramélisés, crème st Honoré nature ou au Kirsch (possibilité de recouvrir de fruits assortis).
€27,00
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Biscuit imbibé kirsch, sorbet fraise, mousse glacée au kirsch avec cerises à l’alcool.
Crémeux chocolat noir, compotée de griottes, biscuit Sacher punché Kirsch, ganache montée au Kirsch.
Ce produit si cher au coeur des Parisiens rentre également dans les moeurs des Alsaciens et rencontre un grand succès !
Mousse au fromage blanc, panacotta citron vert, compotée de fraise et framboise, biscuit aux amandes