Fond biscuit nature, mousse fromage avec groseille, sablé nature.
€21,00 – €38,00
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Biscuit imbibé kirsch, sorbet fraise, mousse glacée au kirsch avec cerises à l’alcool.
3 parfums au choix dans la corne, fruits moulés à l’avant avec divers sorbets.
Biscuit moelleux noisette, croustillant gianduja, crémeux cappuccino, ganache mousseuse chocolat blanc infusée café , ganache mousseuse noisette.
Fond sablé, crémeux citron, meringue au yuzu.
