Fond sablé, crémeux yuzu, kalamansi, meringue.
€20,15
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Biscuit roulé légèrement kirsché, crème st Honoré et morceaux d’ananas.
Sorbet cerise, mousse kirsch avec cerise alcool, sur un fond de meringue aux amandes, glaçage chocolat.
Meringue chocolat et soufflé de chocolat.
3 parfums au choix dans la corne, fruits moulés à l’avant avec divers sorbets.
