Fond feuilleté et choux caramélisés, crème st Honoré nature ou au Kirsch (possibilité de recouvrir de fruits assortis).
€27,00
3 parfums au choix dans la corne, fruits moulés à l’avant avec divers sorbets.
Fond sablé ou fond meringué.
Sorbet cerise, mousse kirsch avec cerise alcool, sur un fond de meringue aux amandes, glaçage chocolat.
Mousse chocolat noir, crème brûlée vanille, biscuit noisette et feuilletine.