Compotée de fruits rouges, streussel, fond sablé cuit avec fruits rouges.
€34,90
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3 parfums au choix dans la corne, fruits moulés à l’avant avec divers sorbets.
Crémeux chocolat noir, compotée de griottes, biscuit Sacher punché Kirsch, ganache montée au Kirsch.
Fond sablé, compotée de rhubarbe, pointe de crémeux vanille et fraise
Sorbet cerise, mousse kirsch avec cerise alcool, sur un fond de meringue aux amandes, glaçage chocolat.
