Meringue chocolat et soufflé de chocolat.
€18,50
Biscuit imbibé kirsch, sorbet fraise, mousse glacée au kirsch avec cerises à l’alcool.
3 parfums au choix, recouvert de chantilly.
Crémeux chocolat noir, compotée de griottes, biscuit Sacher punché Kirsch, ganache montée au Kirsch.
Fond sablé, crémeux citron, meringue au yuzu.
