Vacherin sorbet
Soit vanille-fraise, soit vanille-framboise, sans chantilly sur le dessus.
€24,00 – €44,00
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€24,00 – €44,00 -
Chocolats
€17,75 – €51,00Bernard Vogel élabore avec les différents chocolats de couverture de la maison Barry Callebaut une recette propre à sa sensibilité, que chacun reconnaitra à la dégustation.
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Craquelin
€25,00 – €65,00Mousse framboise avec framboises (ou mousse fraise avec fraises suivant la saison), mousse chocolat, biscuit nature et morceaux de croquant hachés tout autour.
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Sorbet cerise, mousse kirsch avec cerise alcool, sur un fond de meringue aux amandes, glaçage chocolat.
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