€34,00
Mousse chocolat noir, crème brûlée vanille, biscuit noisette et feuilletine. Rupture de stock
Biscuit imbibé kirsch, sorbet fraise, mousse glacée au kirsch avec cerises à l’alcool.
Bernard Vogel élabore avec les différents chocolats de couverture de la maison Barry Callebaut une recette propre à sa sensibilité, que chacun reconnaitra à la dégustation.
Mousse citron vert, panacotta vanille, compotée à la framboise et biscuit amandes.
