Compotée de mangues et ananas, mousse yaourt, biscuit pain de Gênes et zestes de citron. Nous consulter pour les grandes tailles.
€24,75
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Fond sablé et biscuit amandes, crémeux passion et mousse framboise
Soit vanille-fraise, soit vanille-framboise, sans chantilly sur le dessus.
Bernard Vogel élabore avec les différents chocolats de couverture de la maison Barry Callebaut une recette propre à sa sensibilité, que chacun reconnaitra à la dégustation.
3 parfums au choix, recouvert de chantilly.