Mousse au fromage blanc, panacotta citron vert, compotée de fraise et framboise, biscuit aux amandes
Mousses chocolat blanc et mousse passion, insert fruits rouges et dacquoise amandes et noisettes
Soit vanille-fraise, soit vanille-framboise, sans chantilly sur le dessus.
3 parfums au choix, recouvert de chantilly.
Biscuit noisette et pistache enrobé de glaçage blanc et amandes, mousse vanille et insert fruits rouges, fruits rouges frais sur le dessus. Pour 5 personnes.
de 28 cm, au chocolat lait.
Moyen (~ 25 cm) ou grand (~ 31 cm), au chocolat au lait
Grand, chocolat au lait ou noir.
Garnitures : pain de campagne garni de saumon, de jambon cuit, de salami, de mousse de canard et de fromage. Plateau de 30 parts
Garnitures : pain aux noix garni de jambon cuit, de salami, de mousse de canard et de fromage. Plateau de 25 parts
