Grand, chocolat au lait ou noir.
Compositions qui évoluent en fonction des saisons. Plateau de 12 pièces
Mousse chocolat noir, crème brûlée vanille, biscuit noisette et feuilletine.
Mousses chocolats blanc lait et fondant, biscuit nature.
Biscuit moelleux noisette, croustillant gianduja, crémeux cappuccino, ganache mousseuse chocolat blanc infusée café , ganache mousseuse noisette.
Mousse framboise, mousse chocolat, biscuit chocolat et biscuit nature, chantilly tout autour.
Sablé nature, crémeux chocolat noir, biscuit chocolat sans farine
15 cm, au chocolat au lait.
~ 25 cm, au chocolat au lait
Fond sablé et biscuit amandes, crémeux passion et mousse framboise
Crémeux chocolat noir, compotée de griottes, biscuit Sacher punché Kirsch, ganache montée au Kirsch.
Brownie mousse cacahuète, mousse vanille, glaçage gourmand chocolat au lait.
