€22,50
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Compotée de mangues et ananas, mousse yaourt, biscuit pain de Gênes et zestes de citron.
Mousse framboise avec framboises (ou mousse fraise avec fraises suivant la saison), mousse chocolat, biscuit nature et morceaux de croquant hachés tout autour.
Fond feuilleté et choux caramélisés, crème Saint-Honoré nature ou au Kirsch (possibilité de recouvrir de fruits assortis).
3 parfums au choix, recouvert de chantilly.
