Mousse chocolat noir, crémeux praliné, biscuit noisette et feuilletine.
€24,75
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Sorbet cerise, mousse kirsch avec cerise alcool, sur un fond de meringue aux amandes, glaçage chocolat.
Biscuit amandes blanches, marmelade de fraises fraîches, panacotta et zestes de citron vert, mousse légère vanille
Fond de macaron, mascarpone légère et coulis de fruits rouges, fruits rouges sur le dessus.
Biscuit imbibé kirsch, sorbet fraise, mousse glacée au kirsch avec cerises à l’alcool.
