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Fond feuilleté et choux caramélisés, crème Saint-Honoré nature ou au Kirsch (possibilité de recouvrir de fruits assortis).
Crémeux chocolat noir, compotée de griottes, biscuit Sacher punché Kirsch, ganache montée au Kirsch.
Biscuit nature, crème pâtissière légère et fraises.
Compotée de fruits rouges, streussel, fond sablé cuit avec fruits rouges.
