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Biscuit moelleux noisette, croustillant gianduja, crémeux cappuccino, ganache mousseuse chocolat blanc infusée café , ganache mousseuse noisette.
Sablé nature, crémeux chocolat noir, ganache montée chocolat noir
Compotée de fruits rouges, streussel, fond sablé cuit avec fruits rouges.
Mousse au kirsch avec fruits confits et bigarreaux, mousse chocolat fondant, biscuit chocolat et chantilly.
