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Corbeille en croquant garnie de divers fruits moulés en sorbets.
Biscuit imbibé kirsch, sorbet fraise, mousse glacée au kirsch avec cerises à l’alcool.
Mousse au fromage blanc, panacotta citron vert, compotée de fraise et framboise, biscuit aux amandes
Crémeux chocolat noir, compotée de griottes, biscuit Sacher punché Kirsch, ganache montée au Kirsch.
