€52,00
Mousse framboise, mousse chocolat, biscuit chocolat et biscuit nature, chantilly tout autour.
Mousse chocolat noir, crème brûlée vanille, biscuit noisette et feuilletine.
Fond sablé, crémeux citron, meringue au yuzu.
Crémeux chocolat noir, compotée de griottes, biscuit Sacher punché Kirsch, ganache montée au Kirsch.
