€34,00
Les produits de la carte classique sont disponibles jusqu'au 15 décembre inclus.
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Fond sablé ou fond meringué. Disponible jusqu'au 25 décembre.
Soit vanille-fraise, soit vanille-framboise, sans chantilly sur le dessus.
Pâte sucrée, crème d'amandes, mousse vanille, gelée de pommes vertes et compotée de pommes caramélisées au poivre de Sichuan (note boisée et citronnée)
Biscuit moelleux noisette, croustillant gianduja, crémeux cappuccino, ganache mousseuse chocolat blanc infusée café , ganache mousseuse noisette.
