€30,00
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Soit vanille-fraise, soit vanille-framboise, sans chantilly sur le dessus.
Fond sablé, crémeux yuzu, kalamansi, meringue.
3 parfums au choix dans la corne, fruits moulés à l’avant avec divers sorbets.
Fond feuilleté et choux caramélisés, crème Saint-Honoré nature ou au Kirsch (possibilité de recouvrir de fruits assortis).
