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Fond feuilleté et choux caramélisés, crème Saint-Honoré nature ou au Kirsch (possibilité de recouvrir de fruits assortis).
Meringue chocolat et soufflé de chocolat.
Corbeille en croquant garnie de divers fruits moulés en sorbets.
Mousses chocolats blanc lait et fondant, biscuit nature.
