Biscuit amandes blanches, marmelade de fraises fraîches, panacotta et zestes de citron vert, mousse légère vanille
€27,50 – €45,00
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3 parfums au choix dans la corne, fruits moulés à l’avant avec divers sorbets.
Fond sablé, crémeux citron, meringue au yuzu.
Mousse chocolat noir, crème brûlée vanille, biscuit noisette et feuilletine.
3 parfums au choix, recouvert de chantilly.