Fond sablé ou fond meringué.
€26,00 – €52,00Plage de prix : €26,00 à €52,00
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Fond feuilleté et choux caramélisés, crème Saint-Honoré nature ou au Kirsch (possibilité de recouvrir de fruits assortis).
3 parfums au choix dans la corne, fruits moulés à l’avant avec divers sorbets.
Fond sablé et biscuit amandes, crémeux passion et mousse framboise
Bernard Vogel élabore avec les différents chocolats de couverture de la maison Barry Callebaut une recette propre à sa sensibilité, que chacun reconnaitra à la dégustation.
